Domingo 24 de Octubre de 2004  
FOTO:Gallego
En los pabellones de Forestalia no faltaron los envases con setas criadas en suelo gallego
La micología está en pañales
V. CASTRO\PONTEVEDRA
 
      El rendimiento de un eucaliptal está estimado en 25 metros cúbicos por hectárea y año y el precio para el productor de la madera en pie de esta especie es de unos 24 euros la tonelada (metro cúbico). El tiempo necesario para obtener una tonelada de madera de un eucalipto está calculada en 15-20 años.

      Mientras, y como dato comparativo, el rendimiento de un souto de castaños híbridos es de 10 metros cúbicos por hectárea y año, si bien alcanza un precio de 150 euros por metro cúbico. El castaño alcanza la plenitud para la tala, en los suelos adecuados, a partir de los 30 años.

      Además, uno de los valores añadidos que se deriva de la adecuada gestión forestal radica en el aprovechamiento micológico, que en Galicia está todavía en pañales, según constatan los biólogos Caterina Fernández de Ana Portela y Esteban Sinde.

      La producción de setas asociadas a los árboles, es decir, las simbióticas —boletus, lactarios, etc—, se puede mejorar sensiblemente con la micorrización de las raíces de las especies arbóreas autóctonas a las que se asocian estos hongos.

      Micorrizar una hectárea de arboledo (sería suficiente con realizar este proceso en 30 unidades por cada 100 metros cuadrados) cuesta unos 100 euros. La producción de cada árbol tratado puede alcanzar los tres kilos de setas por año, que si son boletus de la familia edulis alcanzan precios en el mercado que oscilan entre los 10 y los 18 euros.

      Según estos datos facilitados por Caterina Fernández de Ana Portela y Esteban Sinde un castaño micorrizado puede producir unos beneficios cifrados entre 450 y 600 euros en el tiempo de crecimiento de un eucalipto para su aprovechamiento maderero.

      A los beneficios derivados de una adecuada gestión micológica hay que sumar los que pudiera reportar el propio fruto del castaño y la parte alícuota en el tiempo correspondiente al precio de mercado de la madera de esta especie autóctona.

      La recolección de setas silvestres en Galicia, donde se aprovecha poco más del diez por ciento de las que micetan, produce unos beneficios de entre 3.000 y 4.000 millones de las antiguas pesetas.

      

  
Balance positivo
 
 
 
      Forestalia cerró ayer sus puertas con un balance muy importante, según señalaron responsables de la Cámara de Comercio de Pontevedra, entidad organizadora del salón. Por el recinto ferial pasaron varios miles de personas, en su mayoría profesionales, y se realizaron importantes operaciones comerciales, especialmente con maquinaria.

      Por otra parte, Vicente Manso, gerente de la firma Selmar, empresa expositora en Forestalia, subrayó que una de las profesiones más demandades en Galicia es la de serrador para la tala de árboles. Ante la carencia de profesionales autóctonos, este técnico se dedica a la formación de mano de obra especializada en Rumanía.

      En los últimos dos años fueron contratados durante un año 200 profesionales de esta rama procedentes de dicho país, con salarios que en algunos casos alcanzan los 3.000 euros al mes